Col de Salici

Vénétie

Située à Castello Roganzuolo (TV), la marque Col de 'Salici est née avec la Compagnia del Vino, en 1997. La décision de commencer notre propre histoire avec Prosecco, vient d'une vision, celle du fondateur Gaincarlo Notari, qui a su prédire 20 ans plus tôt, ce qui deviendrait l'un des symboles au monde du style de vie italien: PROSECCO. Ce qui manquait sur le marché à l'époque, c'était peut-être une entreprise centrée exclusivement sur une production de qualité: le Prosecco de la Compagnia del vino devait offrir quelque chose de plus. On a pensé à un emballage raffiné qui fait référence aux précieuses bouteilles utilisées pour le meilleur champagne et à une philosophie de production qui exigeait une vinification uniquement à partir des meilleurs raisins et une mise en bouteille fréquente.

Pour ces raisons, aujourd'hui comme alors, le Prosecco Col de ’Salici est toujours à son plein potentiel d’effervescence, de fraîcheur et d’arômes.