Jour 6 – En isolement #quinzaine #covid_19
je vous partage mes impressions quotidiennes sur des vins. Aujourd’hui,
deux rouges du Piémont avec une pensée sincère pour nos amis italiens.
En particulier pour @poderi_colla où j’étais il y a quelques mois à
peine.
Poderi Colla Bricco del Drago 2012 , Code SAQ 927590, 32,75 $
La robe rubis assez colorée trahit l’assemblage de dolcetto et de
nebbiolo dans cette cuvée. Les parfums de fruits noirs, de sous-bois et
de fines herbes remplissent le verre. En bouche, une tension, des notes boisées et une finale où se dévoilent les tannins assez robustes.
Borgogno Langhe Nebbiolo 2016 , Code SAQ 13551426, 31,25 $
Quelle puissance et quelle énergie dans ce Langhe! La robe très peu
opaque fait place aux odeurs de fruits noirs. Sur les papilles, on a de
la mâche (beaucoup!), des noyaux de cerise et un fruité juteux qui reste
longtemps en bouche.