Action de Grâces : Dinde et huîtres au menu avec 2 vins


Le Casal di Serra 2019, verdicchio dei  castelli di jesu, classico superiore d’Umani Ronchi des Marches.  Cépage typique, verdicchio 100 %. Un vin racé, et élégant. Des arômes enjoués, complexes, fleurs d’ici et d’ailleurs fruits exotiques,  un peu de pommes. Tout est bien intégré pour revenir en bouche en douceur. La finale est aussi longue et intense, 20$ dans environ 100 magasins.

En rouge la même maison nous propose leur Podere Montepulciano D’Abruzzo Umani Ronchi  2018, le 2019 est bio. Une robe rubis de soirée avec des parfums invitants et complexes, du végétal, un peu résineux, et balsamique. La bouche reprend le bouquet, avec des notes presque capiteuses. Les tanins sont encore présents. Nous lui donnons même un peu de temps au cellier, tout un vin pour son prix de 10,75$ dans environ 260  magasins.  

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